Messerabdeckung "Welle" mit Peeler

Die Thermomix® Welle mit Peeler vereint drei Funktionen:

• Sous-vide-garen: Die Thermomix® Welle mit Peeler kann im Linkslauf Fleisch, Fisch und Gemüse sous-vide-garen. Saftige Ergebnisse durch langes Garen im Vakuum-Beutel bei niedrigen Temperaturen – das ist Genuss auf höchstem Level. Sanft wird dabei der Beutel durch die Welle bewegt. Mehr zum Modus “Sous-vide-garen” findest du hier. Hilfreiche Tipps und Rezepte zum Sous-vide-garen mit dem Peeler findest du hier.
• Slow Cooking: Auch köstliches Pulled Pork oder Gulasch zaubert der Thermomix® dank Welle mit Peeler weiterhin im Linkslauf: Im beliebten Modus Slow Cooking! Mehr zum Modus “Slow-Cooking” findest du hier.
• Peelen: Im Rechtslauf kommt die raue Seite zum Einsatz und peelt die Schale von Kartoffeln direkt im Mixtopf. Gepeelte Kartoffeln eignen sich besonders zur Weiterverarbeitung, wie etwa Pürees oder Gratins. Mehr zum Modus “Peelen” findest du hier.

Übrigens: Wie du die Thermomix® Welle mit Peeler richtig in den Mixtopf einsetzt oder wie du von weiteren nützlichen Tricks profitierst, kannst du ganz einfach in unserem Peeler Booklet nachlesen.