Pollo con salsa de sésamo. Una receta oriental deliciosa en Thermomix®

Si tienes antojo de comida oriental y quieres prepararla en casa de forma fácil, te recomiendo esta receta. Queda muy rica, es perfecta para acompañar con arroz y seguro que te gusta.

Este pollo con sésamo se prepara de forma fácil y me parece una cena perfecta para viernes noche, que te apetece algo especial, pero no quieres liarte en la cocina.

A mí me ha encantado ;) te cuento la receta.

Preparación

1.    Precaliente el horno a 200°C. Forre una bandeja de horno con papel de aluminio (con la parte brillante hacia arriba), pincele 1 cucharada de aceite y reserve.

2.    Ponga un huevo en un bol grande y bátalo ligeramente. Añada al bol el pollo, la maicena, el pimentón, la pimienta y 1 cucharadita de sal. Mezcle bien con la espátula para que el pollo quede bien impregnado y distribúyalo en una sola capa en la bandeja de horno preparada.

3.    Ponga el agua y 1 cucharadita de sal en el vaso e introduzca el cestillo con el arroz. Sitúe el recipiente Varoma en su posición con las zanahorias y los guisantes. Tape el Varoma y programe 18 min/Varoma/vel 4. Mientras tanto, hornee el pollo durante 12 minutos (200°C), dándole la vuelta a mitad de cocción. Retire el Varoma. Con la muesca de la espátula, extraiga el cestillo y vierta el arroz y las verduras en un bol, espolvoree con ½ cucharadita de sal, riegue con 1 cucharada de aceite, mezcle y reserve. Ponga el pollo en otro bol y reserve. Aclare y seque el vaso.

4.    Ponga el ajo en el vaso y pique 3 seg/vel 7. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.

5.    Añada el vinagre de arroz, la miel, la salsa de chile dulce, el kétchup, el azúcar, la salsa de soja y las semillas de sésamo. Coloque el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete y programe 6 min/120°C/vel 2.

6.    Vierta la salsa sobre el pollo y mezcle bien con la espátula. Reparta el arroz y las verduras en los cuencos, ponga encima el pollo y decore con la cebolleta. Sirva inmediatamente.