Recetas rápidas con Thermomix®

Estas recetas rápidas de Thermomix® me encantan, me resuelven una cena en un momento cuando llego a casa cansada y sin ganas de cocinar.

Muchas veces me preguntáis si merece la pena la inversión y siempre os digo lo mismo, me encanta, la uso todos los días ;)

Y esta receta es perfecta para cenar rico y sin volverte loco. Primero cocina el calabacín a alta temperatura, como si lo rehogases, queda genial y no tienes que estar pendiente y puedes hacer otras cosas mientras, que para mi es una de las grandes ventajas de Thermomix®.

Luego bates los huevos, añades el queso y haces las tortillas. No puede ser más fácil. Y lo bueno es que en Cookidoo® encontrarás muchas receta rápidas para que comas bien. 

• Ponga en el vaso el aceite y el calabacín e inicie Alta Temperatura . Retire a un bol y reserve.
• Ponga en el vaso los huevos, la sal y la pimienta y bata 15 seg/vel 3.
• Ponga a calentar una sartén con una cucharada de aceite. Vierta en la sartén la mitad del huevo batido, añada el calabacín reservado, el queso cremoso y vierta encima el huevo restante. Doble la mitad de la tortilla sobre la otra mitad y cuaje unos minutos por ambos lados. Retire de la sartén y sirva.