Recetas saludables para niños con Thermomix®

Las galletas es una de las cosas que más les gusta a los niños, pero qué difícil es encontrar algunas saludables, por eso, la mejor opción es prepararlas caseras. Y éstas con avena, pasas y chocolate están buenísimas. Con ingredientes naturales y sencillos de encontrar, se preparan genial en Thermomix® y qué ricas están.

Podemos prepararlas con pasas, trocitos de chocolate o mezclar ambos que también quedan genial. También quedan genial con trocitos de frutos secos. Le das un punto de sabor estupendo.

Un truco importante en casi todas las galletas es respetar los tiempos de horneado. Cuando abres el horno, parece que están blandas y te ves tentado a dejarlas más tiempo…no lo hagas, sácalas del horno y deja que enfríen, así cogerán consistencia y quedarán crujientes por fuera y jugositas por dentro. Deliciosas.

En Cookidoo® tienes un montón de recetas distintas de galletas que te van a encantar. Me encanta ir probándolas todas ;)

• Precaliente el horno a 180°C. Forre dos bandejas para hornear con papel siliconado y reserve.
• Coloque en el vaso la mantequilla, el azúcar, el azúcar mascabado, el huevo y la vainilla, mezcle 2 min/vel 3.
• Añada la harina, el bicarbonato, el polvo para hornear, la sal, la avena y las pasitas y el chocolate, Amasado/15 seg.
• Con ayuda de una cuchara porcione la masa (aprox. 1-2 cdas por galleta), forme bolitas y coloque las sobre las charolas con 3 cm de separación entre cada una.
• Hornee por 10-12 minutos (180°C) cada charola o hasta que hayan dorado ligeramente en las orillas.
• Retire del horno y deje enfriar por 5 minutos. Coloque las galletas sobre una rejilla y deje enfriar por completo.
• Una vez que hayan enfriado sirva o guarde en un recipiente hermético.