Recetas para un Brunch perfecto: Gofres de patata al camembert

Esta receta es perfecta para un brunch de fin de semana. Estos gofres de patata están buenísimos y son perfectos para combinar con dulce o salado, quedan súper ricos,

La masa es sencilla de preparar y queda jugosa y crujiente, perfecta para combinar con salmón, queso cremoso,huevos, bacon… en plan salado. O con yogur, fruta y miel si te gusta más en plan dulce.

En Thermomix® queda genial y es fácil de preparar. Ideal para el desayuno del domingo, te encantará. 

Preparación

1.   Ponga el agua en el vaso. Introduzca el cestillo con las patatas y programe 20 min/Varoma/vel 1. Con la muesca de la espatula , extraiga el cestillo y deje escurrir. Vacíe el vaso

2.   Ponga en el vaso las patatas cocidas, el camembert, la sal y la pimienta y mezcle 20seg7/giro inverso/vel 3

3.   Incorpore la harina, los huevos, la leche, la levadura química y la mantequilla y triture 20seg/vel 10. Retire a un bol

4.   Caliente la gofrera, engrase con aceite y vierta una porción de la masa. Cierre y deje cocinar 4-5 minutos. Repita el proceso hasta terminar con la masa y sirva calientes.