Pétrir avec le Thermomix®
Avec son mouvement alternatif dans le sens des aiguilles d’une montre puis dans le sens inverse, la fonction robot pétrin de votre Thermomix® TM7 vous accompagne pour réaliser des pâtes dignes d'un pâtissier. Au quotidien, ce robot au bol de grande capacité (2,2 litres) vous permet d’économiser de l’énergie et du temps tout en vous lançant en toute confiance dans l’élaboration de vos recettes. Alors simplifiez-vous la vie, allumez le moteur et laissez faire le professionnel !
Pourquoi opter pour un robot pâtissier pétrin Thermomix® ?
Que vous soyez passionné de boulangerie ou simplement en quête de praticité, le robot pâtissier pétrin Thermomix® vous permet de réaliser des pâtes parfaites sans effort. Grâce à sa puissance et à sa fonction pétrin, il simplifie la préparation de pains, viennoiseries et autres délices faits maison. Découvrez tous les avantages d’un appareil qui révolutionne votre façon de cuisiner !
Adopter un robot pâtissier pétrin pour faire son propre pain
Qui n’a pas rêvé de croissants chauds au petit déjeuner ? Réalisez vous-même de sublimes pâtes pour des viennoiseries, des fougasses, des pizzas et du pain fait-maison avec le robot pétrin Thermomix®.
Grâce à la fonction pétrin du robot pâtissier Thermomix®, vous obtenez en deux minutes une pâte souple et moelleuse. La puissance du robot, allié à des couteaux en acier à vitesse de rotation progressive et alternative, fera le travail sans aucun effort de votre part.
Pétrir une pâte au robot est un véritable jeu d’enfant pour le robot pâtissier Thermomix®.
Même un produit lourd comme une pâte à pain ne résiste pas à la puissance du robot pétrin Thermomix® !
Le robot pâtissier Thermomix® vous facilite la cuisine au quotidien
Les robots multifonctions sont un gain de temps, d’argent et d’espace pour la cuisine. Plus besoin d’avoir plusieurs robots de cuisine, un seul robot multifonction suffit à remplir les fonctions de pétrisseur, blender, bol mixeur, batteur, cuiseur et hachoir : c’est le robot pâtissier Thermomix®.
Avec ses 12 fonctions, ses nombreux accessoires, sa puissance de moteur de 500 watts et son bol en inox de grande capacité, le robot multifonction TM7 présente un excellent rapport qualité/prix.
Votre robot pâtissier Thermomix® remplace tous les robots de cuisine et même, le pétrin de l’artisan boulanger. Pour activer la fonction pétrin du robot pâtissier Thermomix®, il suffit de positionner le bol en inox sur son socle, couvercle fermé et de sélectionner l’épi sur l’écran digital du robot pétrin.
Robot pétrin Thermomix® : un robot connecté
Connaissez-vous beaucoup de robots multifonctions dotés de la fonction pétrin ? Ou un robot pâtissier incluant pas moins de 12 fonctions et une panoplie d’accessoires ? Le tout dans un bol à grande capacité, connecté à une plateforme proposant des milliers de recettes de cuisine ?
C’est le cas du robot pâtissier Thermomix®. Si vous recherchez un robot pâtissier multifonction connecté, qui puisse réaliser des pâtes à pain sans aucun souci, c’est le robot pétrin Thermomix® qu’il vous faut.
Le robot pâtissier TM7 est connecté à la plateforme Cookidoo®, qui regroupe des milliers de recettes de cuisine.
Puisez l’inspiration parmi des milliers de recettes. Recherchez simplement les recettes de cuisine par type de plats, nombre de convives ou par ingrédients… Vous pourrez ainsi établir votre menu de la semaine de façon à manger sain et équilibré grâce au robot pâtissier multifonction Thermomix®.
En programmant vos recettes dans votre robot pétrin, vous pouvez également créer votre liste de courses. Et pour retrouver vos recettes préférées, il vous est possible de sélectionner, sur votre robot pâtissier, les recettes d’après des thématiques (recettes bébé, Noël, Tout chocolat…).
Les atouts du robot pâtissier pétrin Thermomix®
Le robot pâtissier pétrin Thermomix® se distingue par ses performances exceptionnelles et sa polyvalence. Conçu pour faciliter toutes vos préparations culinaires, il allie puissance, praticité et innovation pour répondre aux besoins des amateurs comme des passionnés de cuisine. Découvrez ses nombreux atouts qui font de lui un indispensable en cuisine !
Un robot pétrin à la puissance inégalée
Un robot doté d’un puissant moteur
Un robot pétrin efficace doit être muni d’un moteur d’une grande puissance et de couteaux suffisamment imposants pour remplir la fonction de batteur. C’est le cas du robot pétrin Thermomix®.
Le robot pâtissier Thermomix® possède un moteur d’une puissance de 500 watts qui permet d’entraîner les couteaux à des vitesses variables. Les produits lourds comme les pâtes sont alors réalisés facilement, sans que le moteur du robot pétrin ne surchauffe.
N’hésitez plus à confectionner vos propres pizzas, car pétrir une pâte à pizza au robot pâtissier Thermomix® ne prend que quelques minutes.
Un robot multifonction grâce à de nombreux accessoires
Hormis la fonction pétrin, le robot pâtissier Thermomix® remplit de multiples fonctions grâce, notamment, à ses nombreux accessoires :
- Fonction batteur grâce à son fouet ;
- Fonction cuiseur grâce à des accessoires tels que le panier cuisson ou l’ensemble Varoma ;
- Fonction mixeur et broyeur grâce à des couteaux bien aiguisés.
La puissance à toute épreuve et les 10 vitesses du robot pétrin Thermomix® peuvent même réduire en poudre les fruits à coque les plus durs ! Un véritable atout pour le robot pétrin Thermomix® qui ne faiblit pas devant la difficulté.
Un robot pétrin doté d’un bol de grande capacité
Fort de 50 années d’expérience et de savoir-faire en matière de robots multifonctions, le robot pâtissier Thermomix® évolue en fonction des attentes de ses utilisateurs.
Parmi les changements notables observés sur les derniers robots multifonctions Thermomix®, il y a la multiplication des accessoires inclus dans le prix de vente du robot cuiseur et l’augmentation de la capacité du bol.
Un bol en inox d’une capacité de 2,2 litres, allié à des accessoires permettant la cuisson à la vapeur, donne ainsi la possibilité de réaliser l’intégralité d’un repas à l’intérieur du même robot multifonction.
Un robot pâtissier multifonction à l’excellent rapport qualité/prix
Vous êtes convaincu de l’intérêt d’adopter un robot pâtissier multifonction pour faciliter la cuisine au quotidien ? Seulement, comment choisir son robot pétrin ?
Plusieurs critères sont à prendre en compte pour bien choisir son robot pétrin multifonction :
Ne vous fixez pas uniquement sur le prix. La comparaison des prix des différents robots multifonctions n’a aucun sens, puisqu’aucun robot pâtissier ne présente les mêmes caractéristiques ;
Regardez le nombre d’accessoires inclus avec le robot pétrin. Ne négligez pas l’utilité de certains accessoires du robot pâtissier. Par exemple, le fouet se substitue au batteur électrique, le panier cuisson remplace le robot cuiseur ;
Vérifiez la puissance du moteur et la capacité du bol du robot pâtissier. Rappelez-vous qu’un robot pétrin ne peut être efficace pour remplir sa fonction de pétrisseur, que s’il est doté d’une puissance de moteur importante en plus d’un fouet ou d’un couteau performant ;
Identifiez les différentes fonctions du robot pâtissier. Un robot pétrin multifonction, comme son nom l’indique, doit remplir plusieurs fonctions (pétrin, batteur, hachoir, blender, cuiseur) et ne doit pas se contenter de ne réaliser que de la pâtisserie.
Les inspirations recettes
Nous répondons à vos questions
La fonction Pétrin du Thermomix® permet de réaliser facilement des pâtes levées comme le pain, la brioche, la pâte à pizza ou encore des pâtes fraîches. Elle reproduit les gestes d’un boulanger pour un pétrissage homogène et efficace.
Le temps de pétrissage varie selon la recette :
- Pain : 3 à 5 minutes
- Brioche : 5 à 7 minutes
- Pâte à pizza : 2 à 4 minutes
Oui, mais les pâtes sans gluten sont souvent plus collantes et moins élastiques. Il est recommandé de pétrir en plusieurs courtes séquences et d’ajouter des agents de texture comme la gomme de xanthane ou le psyllium.
- Choisissez le mode Turbo ou mixez 2 secondes/vitesses 10 pour décoller la pâte (racler à l'aide de la spatule les parois).
- Versez de l'eau dans le bol jusqu'à ce que les couteaux soient immergés.
- Ajoutez quelques gouttes de produit vaisselle.
- Choisissez le mode Nettoyage ou mixez 30 secondes/vitesse 10.
- Videz le bol et rincez à l'eau claire.
Si votre pâte ne lève pas après pétrissage, plusieurs facteurs peuvent en être la cause. La levure est souvent le principal élément à vérifier : une levure périmée, mal activée ou insuffisamment dosée empêchera la pâte de lever correctement. Assurez-vous d’utiliser une levure fraîche ou sèche active et de bien la réhydrater si nécessaire avant de l’incorporer à la pâte.
La température de l’eau joue également un rôle crucial. Une eau trop chaude (au-delà de 40°C) risque de tuer la levure, tandis qu’une eau trop froide ralentira son activation. L’idéal est d’utiliser une eau tiède, autour de 30-37°C, pour optimiser la fermentation.
Enfin, le temps et les conditions de pousse sont déterminants. Une pâte doit lever dans un endroit chaud (entre 25 et 30°C) et à l’abri des courants d’air. Si votre cuisine est trop fraîche, vous pouvez placer la pâte dans un four éteint avec la lumière allumée, près d’un radiateur ou recouverte d’un torchon humide pour maintenir l’humidité.
Pour éviter que la pâte ne colle aux lames du Thermomix®, vous pouvez :
- Ajouter une cuillère d’huile si la pâte est trop collante.
- Utiliser la fonction Turbo après le pétrissage pour aider à détacher la pâte.
- Racler avec la spatule intégrée au Thermomix®, spécialement conçue pour récupérer facilement la pâte sans abîmer le bol ou les lames.
Ces astuces permettent de manipuler la pâte plus facilement et d'optimiser chaque préparation !
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