Das Küchen-Multitalent kann nun auch Kartoffeln schälen

Ob Püree, Gratin, Puffer oder Auflauf – die Kartoffel gehört zu den wichtigsten und beliebtesten Grundnahrungsmitteln. Kein Wunder, ist sie doch außergewöhnlich vielfältig und überzeugt durch Geschmack sowie Nährwerte. Geht es allerdings ums Schälen, braucht man viel Geduld und Zeit. Doch hier schafft die Allrounder Küchenmaschine Thermomix® nun große Abhilfe. Das bereits vorhandene Zubehör „Welle“ wurde optimiert und mit einem Peeler erweitert: die neue Thermomix® Welle mit Peeler schützt daher nicht nur nur das Gargut bei Slow Cooking und Sous-videgaren, sondern befreit ab sofort auch mühelos und in wenigen Minuten Kartoffeln von ihrer Schale. Seit dem 2. November 2021 ist das neue Hilfsmittel bei den Thermomix® Berater*innen, im Onlineshop und in den drei Vorwerk Stores in Wien, Vösendorf und Pasching erhältlich.

[Wien, 11.11.2021] Perfekt gegartes Fleisch und saftigen Fisch dank Sous-vide- und Slow Clooking-Modus brachte die Thermomix® Messerabdeckung „Welle" mit der Einführung vor zwei Jahren: Was sonst nur Profiköch*innen gelang, konnte plötzlich komfortabel zu Hause im Thermomix® zubereitet werden. Nun wurde dieses Zubehör weiterentwickelt. Die neue Thermomix® Messerabdeckung mit Peeler kann als zusätzliche Funktion ohne Aufwand und Chaos in der Küche Kartoffel schälen. Zusätzliches Plus: Dadurch, dass sich die Schale besonders dünn abtragen lässt, bleiben mehr von den dicht unter der Außenhaut sitzenden Nährstoffen erhalten.

Ein Extra, drei Funktionen
Vor zwei Jahren wurde die Messerabdeckung „Welle“ eingeführt, um neue Kochmethoden wie Sous-vide oder Slow Cooking ausprobieren und so noch mehr aus den Thermomix® holen zu Page 2 | 3 können. Durch die Abdeckung wurde das Gargut geschützt, wodurch vor allem ganze Fleischstücke perfekt gegart werden konnten. Die Vorwerk Ingenieur*innen haben die Welle nun komplett neu erschaffen – neues Material, neues Design. Sie vereint jetzt mehrere Funktionen: Sous-vide, Slow Cooking und seit neuestem auch Peelen. „Kartoffel schälen gehört wahrscheinlich zu einer der lästigeren Arbeiten in der Küche. Wir haben hier nun den Life Hack. Denn mit dem Peeler befreit man im Handumdrehen, oder besser gesagt per Knopfdruck, die Knolle von der Schale“, sagt Filippo Traù, Geschäftsführer von Vorwerk Österreich

Kartoffeln schälen in wenigen Schritten
Warum Kartoffeln schälen, wenn es nicht sein muss? Dank der neuen Messerabdeckung mit Peeler schält der Thermomix TM5 und TM6 Kartoffeln und Wurzelgemüse mühelos.

• Die Messerabdeckung mit Peeler wird über das Messer gesetzt. Dafür am mittleren Plastikeinsatz halten und den Schaft mit dem Peeler in die richtige Position bringen, bis es einrastet. Dann das Gemüse (max. 800 g) in den Mixtopf geben. Für optimale Ergebnisse Gemüse von der gleichen Größe verwenden.
• Unabhängig von der Gemüsemenge, 600 g Wasser, optional 1 Teelöffel Öl gegen Schaumbildung, hinzufügen
• Beim Thermomix® TM6 den Mixtopfdeckel und Messbecher fest verschließen, dann den „Peeler"-Modus starten.
• Beim Thermomix® TM5 statt den Messbecher den Gareinsatz auf den Mixtopfdeckel setzen und das Gemüse 4 Minuten bei Stufe 4 schälen.
• Wenn der Modus beendet ist, das geschälte Gemüse abtropfen lassen (das nährstoffreiche Wasser kannst du zum Gießen deiner Pflanzen verwenden) und weiter nach gewünschtem Rezept zubereiten.